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环球热消息:进入夏天,提醒中老年人:3多吃,忌2事,养足精力舒服过夏天
来源:秋子美食日记     时间:2023-05-15 18:18:49


【资料图】

中老年人进入夏季后,应注意养护身体,因为气温和降雨量的变化会导致天气变得闷热潮湿。为了适应季节变化,饮食和作息要做出相应调整。建议中老年人忌食过油腻、辛辣等食物,不饮酒、不吸烟,多食用清淡、富含营养的食物。保证充足的精力也是度过夏季的关键。

3多吃

一,多吃含钾食物——防困

推荐做法:凉拌毛豆

1、把毛豆剪去两头,清洗干净,起锅加水,放入适量桂皮,八角,香叶,食盐,食用油。放入毛豆,煮开后转中火煮五到六分钟,然后捞出沥干水分,倒入凉白开中。

2、切点姜末,蒜末,小米辣圈,然后起锅,放入适量的油,下一小把花椒炒香,然后把姜蒜末,辣椒加进来,将其炒香,倒在毛豆上面。再加适量食盐,白糖,生抽,抓拌均匀,放冰箱冷藏两个小时,就可以了。

二、多吃绿叶菜——补水补叶绿素

推荐做法:炒空心菜

1、空心菜切成段,切点红椒丝,蒜末备用,放入两勺白腐乳压碎,加入一勺食盐,白糖提鲜,倒入开水搅匀。

2、油热以后把肉片炒一下,炒出里面的猪油,然后把料汁,空心菜,葱姜蒜放进来,大火翻炒30秒钟,出锅撒入鸡精翻动均匀,炒空心菜就做好了。

三、多吃应季蔬果——补维生素C

推荐做法:粉蒸胡萝卜

1、胡萝卜擦细丝,喷上一些食用油油,搅拌均匀。加入两勺小麦淀粉,抓拌均匀,然后铺入蒸屉中,锅中水上气后,蒸一分钟后取出倒入盆中,将它抖散,然后再加入一勺小麦淀粉,再一次翻拌均匀,然后均匀铺入蒸屉中,再蒸上五分钟。

2、准备一些蒜末,青椒碎,葱花,香菜碎。将蒸好的胡萝卜取出,倒入盆中,趁热散开,然后加入食盐,将切好的小料放在里面,然后下手拌均匀,就可以了。粉蒸胡萝卜就做好了。

忌2事

1、不要长时间久坐

容易导致全身血液循环不畅,起身时血液供应不足易导致晕倒或跌倒,避免因久坐而带来的晕眩和跌倒风险。

2、避免摄入辛辣油腻食品

高油脂、辛辣等食品会增加胆固醇和血压,引发各种心血管疾病。导致胃肠道问题和肥胖等疾病。多食用水果、蔬菜和全谷类食品。

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